CONSORZIO I PROSCIUTTO DI PARMAI CUCINA
ITA | ENG | FRA | DEU | AUS | USA | JPN | CHN
PRODUTTORII EXPORT AREAI AREA STAMPAI CONTATTI

PRIMI PIATTI

Ravioli di Mozzarella di Bufala e Prosciutto di Parma Risotto alla crema di Taleggio e Prosciutto di Parma Minestra di ceci Nidi fritti di spaghetti con Prosciutto di Parma e mozzarella Penne fredde con pesto di rucola e noci, Prosciutto di Parma e fragole Ravioli con funghi e Prosciutto di Parma Zuppa di cipolle e patate con pane tostato e Prosciutto di Parma Linguine all'arancia, olive taggiasche e Prosciutto di Parma Pasta con verdure autunnali cotte al forno e Prosciutto di Parma Ravioli di zucca al Prosciutto di Parma Fettuccine cremose alla salvia, noci e Prosciutto di Parma Gnocchi al forno con Prosciutto di Parma, spinaci e mozzarella Spinosini con ragù grigliato di manzo, pesto di rucola e Prosciutto di Parma Pasta con pesto fresco e Prosciutto di Parma Risotto Halloween al Prosciutto di Parma Pasta alla liquirizia con carciofi e Prosciutto di Parma, capperi essiccati e tuorlo d'uovo fritto Zuppetta di funghi e Prosciutto di Parma con dadini di polenta fritta Lasagne al Prosciutto di Parma con pane carasau Lasagnette croccanti con verdura, funghi e Prosciutto di Parma Tagliatelle con pesce di lago e bruciatini di Prosciutto di Parma al mandarino Risotto allo zafferano con Prosciutto di Parma, asparagi e Parmigiano Ravioli fritti con peperoncini farciti al Prosciutto di Parma Passatina di zucca con capesante caramellate e Prosciutto di Parma croccante Garganelli con Prosciutto di Parma, cipolla e zabaione profumato alla salvia Penne risottate con ragu' di beccaccini e Prosciutto di Parma Tagliatelle con Prosciutto di Parma, piselli e formaggi Zuppa di ceci con polpo e Prosciutto di Parma Pasta Arlecchino con Prosciutto di Parma Risotto alla zucca e Prosciutto di Parma Pancotto con Prosciutto di Parma Canestrello alle erbe fini con Prosciutto di Parma e Parmigiano-Reggiano Tagliatelle al Prosciutto di Parma con melone e crema di porro Spaghetti "carbonara di canocchie" con Prosciutto di Parma Cappelletto di Parma ripieno di gamberi e bufala, con crema al broccolo romano e coriandoli di verdure Stringoni con pepe e Prosciutto di Parma Insalata di tortiglioni con Parma, melone e pesto alla menta Fagottini di Parma con crema alla malva Ravioli di pasta alla polenta di farina gialla di Storo ripieni di Prosciutto di Parma e crescenza Tortino al Prosciutto di Parma Tagliatelle broccoli, zafferano e Parma Potaggio con offella di Parma allo zafferano Tagliatelle al matterello con julienne di cuor di Parma croccante, porcini e pomodorini confit Ravioli con Prosciutto di Parma croccante Cappelletti di castagne in brodo di Parma Zuppa di porcini e Prosciutto di Parma Risotto al limone, gamberi e Parma Gnocchi alle erbe con Parma croccante Brodo ristretto di gallina con tortelli al Prosciutto di Parma e fichi secchi Pasta sfoglia con Prosciutto di Parma Risotto alla zucca e Parma croccante Riso con Prosciutto di Parma Farfalle gialle con funghi porcini e Prosciutto di Parma croccante Tagliatelle di rapa rossa, Prosciutto di Parma e ricotta affumicata su crema di porri Gnocchetti rosa al Prosciutto di Parma Crema di indivia Belga con caramelle di Prosciutto di Parma Cupola di Riso al melone e Prosciutto di Parma Ravioli al Prosciutto di Parma in salsa di cannella Agnolotti al Prosciutto di Parma in salsa di zafferano "Caramelle" al Prosciutto di Parma Gnocchi di patate con Prosciutto di Parma e verdure Minestra di melone, pomodoro e basilico con Prosciutto di Parma croccante