RicetteSfilatino con pomodori, mozzarella e Prosciutto di Parma

RicetteSfilatino con pomodori, mozzarella e Prosciutto di Parma

Ingredienti per 4 persone

  • 1 filoncino di pane francese
  • 100 g di mozzarella
  • 1 cucchiaio di olive miste denocciolate
  • 2 pomodori San Marzano piccoli
  • prezzemolo
  • olio extravergine d’oliva
  • sale, pepe
  • Prosciutto di Parma b.

Preparazione

Con tagli obliqui tagliate la baguette in quattro parti.
Svuotate l’interno prelevando la mollica.
In una ciotola riunite la mozzarella e i pomodori tagliati a piccoli cubetti, le olive a pezzetti e il Prosciutto di Parma a straccetti, poi condite con olio, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Farcite l’interno dei filoncini e servite.

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