RicetteBocconcini in salsa piccante al limone avvolti in Prosciutto di Parma

RicetteBocconcini in salsa piccante al limone avvolti in Prosciutto di Parma

Ingredienti per 20 bocconcini

  • 20 mozzarelline
  • 10 fette di Prosciutto di Parma

 Marinatura

  • 2 cucchiai di coriandolo, tritato
  • Zest e succo di 2 lime
  • 1 peperoncino piccante rosso, privo di semi e finemente tritato.
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 1/2 cucchiaio di miele liquido

Preparazione

Unite tutti gli ingredienti della marinatura in una ciotola e dopo averli mescolati aggiungete i bocconcini di mozzarella.

Coprite la ciotola e lasciate marinare per 1-4 ore.

Avvolgete ciascun bocconcino di mozzarella in mezza fetta di Prosciutto di Parma fissando i lembi con uno stuzzicadenti da cocktail. Servite.

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