Pestate o frullate insieme tutti gli ingredienti per il pesto. Coprite e lasciate riposare in frigorifero.
Mescolate il formaggio cremoso e il pepe nero e lasciare coperto in frigorifero fino a quando sarà necessario.
Per assemblare i blinis, distribuite un po’ di formaggio pepato su ogni blinis, una foglia di basilico e aggiungete il pesto fatto in casa prima di finire con mezza fetta di Prosciutto di Parma.