- 4 manciate abbondanti di foglie miste d’insalata
- 4 pesche o pesche noci mature, senza nocciolo e tagliate a spicchi
- 200g di formaggio di capra a fette
- 12 fette di Prosciutto di Parma
- 3 cucchiai di succo di limone
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di senape di Dijon
- Pizzico di zucchero semolato
- 100g di semi di melograno
- 1 cucchiaino colmo di semi di cumino
- Sale e pepe nero appena macinato
Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 minuto