RicetteWaffle al Prosciutto di Parma, miele e fichi al forno

RicetteWaffle al Prosciutto di Parma, miele e fichi al forno

Ingredienti per 2 persone

  • 3 fichi, tagliati in otto parti
  • ½ cucchiaio di zucchero di canna grezzo
  • 4 waffle
  • 4 fette di Prosciutto di Parma
  • Rametti di menta
  • 2 cucchiai di noci, tostate e sminuzzate
  • 2 cucchiai di miele cremoso

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200oC
Distribuite gli spicchi di fico sul fondo di una teglia da forno e cospargeteli con lo zucchero.
Infornateli per 5-8 minuti affinché si ammorbidiscano e inizi la caramellatura.
Nel frattempo preparate i waffle e conservateli al caldo.
Disponete i waffle, le noci e i fichi suddividendoli tra due piatti da portata e completate con il Prosciutto di Parma.

Consiglio dello Chef: aggiungete menta e miele prima di servirli

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