RezepteWaffeln mit Feigen, Walnüssen und Parmaschinken

RezepteWaffeln mit Feigen, Walnüssen und Parmaschinken

Zutaten für 2 Personen

  • 3 Feigen
  • ½ EL brauner Rohrzucker
  • 4Waffeln
  • 4 ScheibenParmaschinken
  • 2 EL Walnüsse
  • Etwas Minze
  • 2 EL fester Honig

Zubereitung

  • Feigen vierteln, auf ein Backblech geben und mit wenig Zucker bestreuen.
  • 5 – 8 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C) backen, bis die Feigen zu karamellisieren beginnen.
  • In der Zwischenzeit die Waffeln toasten, warmhalten, die Walnüsse rösten und zerkleinern.
  • Waffeln, Walnüsse und Feigen auf zwei Teller verteilen und mit jeweils mit 2 Scheiben Parmaschinken garnieren. Mit Minze dekorieren und mit Honig servieren.

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