RezepteWaffeln mit Feigen, Walnüssen und Parmaschinken
RezepteWaffeln mit Feigen, Walnüssen und Parmaschinken
Zutaten für 2 Personen
3 Feigen
½ EL brauner Rohrzucker
4Waffeln
4 ScheibenParmaschinken
2 EL Walnüsse
Etwas Minze
2 EL fester Honig
Zubereitung
Feigen vierteln, auf ein Backblech geben und mit wenig Zucker bestreuen.
5 – 8 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C) backen, bis die Feigen zu karamellisieren beginnen.
In der Zwischenzeit die Waffeln toasten, warmhalten, die Walnüsse rösten und zerkleinern.
Waffeln, Walnüsse und Feigen auf zwei Teller verteilen und mit jeweils mit 2 Scheiben Parmaschinken garnieren. Mit Minze dekorieren und mit Honig servieren.
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