- Feigen vierteln, auf ein Backblech geben und mit wenig Zucker bestreuen.
- 5 – 8 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C) backen, bis die Feigen zu karamellisieren beginnen.
- In der Zwischenzeit die Waffeln toasten, warmhalten, die Walnüsse rösten und zerkleinern.
- Waffeln, Walnüsse und Feigen auf zwei Teller verteilen und mit jeweils mit 2 Scheiben Parmaschinken garnieren. Mit Minze dekorieren und mit Honig servieren.
Brunch
Waffeln mit Feigen, Walnüssen und Parmaschinken
Zutaten für 2 Personen
- 3 Feigen
- ½ EL brauner Rohrzucker
- 4Waffeln
- 4 ScheibenParmaschinken
- 2 EL Walnüsse
- Etwas Minze
- 2 EL fester Honig
