Brunch

Insalata con Prosciutto di Parma, mozzarella, pomodoro e basilico

Ingredienti per 2 persone

  • 2 mozzarelle da 125 gr, scolate
  • 6 piccoli pomodori S. Marzano, tagliati a metà
  • Olio extravergine d’oliva per condire
  • Pepe nero fresco
  • 6 fette di Prosciutto di Parma
  • Foglie di basilico come guarnizione

Preparazione

Affettate la mozzarella a pezzi e disponetela su 2 piatti da portata con i pomodori.

Condite con l’olio d’oliva il formaggio e i pomodori, poi aggiustate con il pepe nero.

Stendeteci sopra le fette di Prosciutto di Parma e servite con le foglie di basilico come guarnizione.

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