Aperitivo

Bruschettina olio, profumo d’aglio, fichi grigliati e Prosciutto

Ingredienti per 4 persone

  • 10 fette di pane da bruschetta
  • 5 fichi sodi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 g di Prosciutto di Parma
  • olio extravergine d’oliva
  • pepe, sale

Tempo di preparazione: 5 minuti

Preparazione

Schiacciate l’aglio e ponetelo in una tazzina con olio, poco sale e un pizzico di pepe. Lasciatelo riposare un paio d’ore. Tagliate a metà i fichi e grigliateli rigirandoli solo una volta.

Ungete con l’olio profumato il pane tostato, poi farcitelo con un mezzo fico e una fetta di Prosciutto di Parma

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