Le Consorzio del Prosciutto di Parma revient sur le devant de la scène au SIAL, le Salon International de l’Alimentation, qui se tiendra à Paris du 17 au […]
Le Consortium du Jambon de Parme renforce sa présence dans les salons internationaux, avec un calendrier riche de participations importantes. La première verra l’organisme de protection de l’AOP […]
Le Consortium du Jambon de Parme est de retour au SIAL Paris, du 19 au 23 octobre. Le rendez-vous des producteurs du Consortium, des opérateurs du secteur et […]
Le Festival du Jambon de Parme, qui est arrivé à la 27ème édition, revient à Langhirano du 6 au 8 septembre, avec un programme plein d’initiatives, pour célébrer […]
Le Consortium du Jambon de Parme s’envole pour New York, où il sera le protagoniste du Summer Fancy Food Show du 23 au 25 juin. La foire de […]
Le Consortium du Jambon de Parme sera présent au CIBUS, le salon italien de référence du secteur agroalimentaire, qui aura lieu à Parme du 7 au 10 mai. […]
Le Consortium du Jambon de Parme est de retour à Anuga, le salon professionnel international de l’agro-alimentaire le plus important , qui se tiendra à Cologne du 7 […]
Le nouveau cahier des charges de l’AOP jambon de Parme est désormais effectif. Le processus d’approbation pour la mise en place de ce nouveau cahier des charges a […]
Une recherche menée par le Consortium a permis d’identifier des matériaux alternatifs pour la fabrication des barquettes de jambon de Parme. Le Consortium du jambon de Parme agit […]
L’année 2023 est une année très importante pour le Consortium du Jambon de Parme: elle marque les 60 ans de sa création. Le jeudi 18 avril 1963, à […]
Depuis 2016, le programme Prosciutto di Parma Specialist s’est fixé pour objectif d’identifier et de valoriser les points de vente indépendants du monde entier qui parviennent le mieux […]
Consorzio del Prosciutto di Parma rencontre les membres de son consortium, les opérateurs du secteur et tous les visiteurs au SIAL 2022, du 15 au 19 octobre Consortium […]
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