RezepteParmaschinken-Bagel mit Ananas und Mascarpone

RezepteParmaschinken-Bagel mit Ananas und Mascarpone

Zutaten pro Person

  • 1 Bagel
  • 2-3 EL Mascarpone
  • Einige Blätter Rucola
  • 2 dünne Scheiben Ananas
  • Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Scheiben Parmaschinken
  • Etwas Ahornsirup

Zubereitung

Bagel halbieren und die Schnittseiten leicht anrösten.

Die untere Hälfte mit Mascarpone bestreichen, mit Rucola und Ananas belegen und mit wenig Pfeffer würzen. Parmaschinken-Scheiben darauf anrichten, etwas Ahornsirup darüber träufeln und die obere Bagelhälfte daraufsetzen.

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