Aperitif

Überbackenes Ciabatta mit Parmaschinken

Zutaten für 2 – 4 Personen

  • 1 Ciabatta
  • 50 g weiche Butter
  • 150 g geriebener Mozzarella-Käse
  • 50 g fein geriebener Parmesankäse
  • 2 TL körniger Senf
  • 8 Scheiben Parmaschinken

Zubereitung

  • Ciabatta vierteln, auf den vorgeheizten Grill legen und leicht anrösten.
  • Butter, Mozzarella-Käse, Parmesankäse und Senf miteinander verrühren und die gerösteten Ciabatta-Stücke dick damit bestreichen.
  • Nochmals auf den Grill legen und so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Vom Grill nehmen, jeweils mit zwei Parmaschinken-Scheiben belegen und sofort servieren.

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