RecipesItalian Rarebit with Parma Ham

RecipesItalian Rarebit with Parma Ham

Serves 4 as a light snack, 2 as a substantial snack

  • 1 ciabatta loaf, split horizontally
  • 50g (2oz) butter, softened
  • 150g (6oz) mozzarella cheese, grated
  • 50g (2oz) Parmigiano-Reggiano, finely grated
  • 2 tsp wholegrain mustard
  • 8 slices Parma Ham

Directions

  • Preheat the grill. Cut each piece of ciabatta bread in half to give four pieces, and then toast these lightly on both sides
  • Mix together the butter, mozzarella, Parmigiano-Reggiano and mustard. Spread thickly onto the pieces of toast, return to the grill and cook until bubbling
  • Top each piece with two slices of Parma Ham and serve whilst hot

Enjoy Prosciutto di Parma with
#ProsciuttodiParmaCon

Consorzio del Prosciutto di Parma
 
Largo Calamandrei, 1/A - 43100 Parma - Italy - Phone: +39.0521.246211 - Fax: +39.0521.243983
© 2020 C.C.I.A.A. DI PARMA NUM. ISCRIZ. REG. IMPRESE, VAT and Fiscal Code 00252820345. All rights reserved.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi