Corriere del Gusto è la newsletter dedicata a chi ama il buon gusto e gli appuntamenti enogastronomici.
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Cibo e Dintorni
A Dubai arriva la più grande vertical farm al mondo
A pochi chilometri dall’aeroporto internazionale Dubai World Central, si trova la più grande vertical farm del mondo: Bustanica è evoluzione e innovazione. Vi saranno prodotti ortaggi a foglia coltivati in idroponica, salubri, sostenibili e a chilometro zero, per il servizio di catering in volo ma anche per i supermercati. Non a caso, dietro il progetto […]
Cibo e Dintorni
Bruschetta con Prosciutto di Parma, uova all’occhio di bue e funghi
Le parole d’ordine per questa ricetta sono semplicità e gusto. Perché spesso bastano pochi, ottimi, ingredienti per preparare un piatto gustoso, sano e sfizioso, che possa essere assaporato in qualsiasi momento. E questa volta i nostri ingredienti sono pane, uova, funghi e, ovviamente, l’inconfondibile sapore del Prosciutto di Parma. Ingredienti per 4 persone 4 fette […]
Cibo e Dintorni
Cenare in cabinovia a 2000 metri
Cenare ad alta quota, ammirando un panorama unico e vivendo una esperienza indimenticabile: possibile, grazie a La Rossa Panoramica, la cabinovia che conduce in cima a Prato Nevoso, a duemila metri. Inaugurata nel 2019, si presenta con 10 posti e un design a firma di “Porsche studio design”, con sedili in pelle nera e vetrate […]
Cibo e Dintorni
Nasce Food-ER, l’Università Internazionale dell’agroalimentare
In Emilia Romagna nasce ‘Food-ER, Emilia-Romagna International Network for Education and Industrial Research on Food and Beverage’, innovativo percorso di alta formazione. Il programma del corso consentirà di progettare e avviare, entro il prossimo triennio, un insieme di attività di formazione per garantire ai giovani gli strumenti utili a lavorare e dare risposte nuove nell’ambito […]
Cibo e Dintorni
Premio “Spreco Zero”: bando aperto fino a settembre
Al via la decima edizione del Premio Vivere a Spreco Zero 2022, i piccoli “Oscar” italiani della sostenibilità, promossi dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market con il patrocinio dei Ministeri della Transizione Ecologica, degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale e del Lavoro e delle Politiche Sociali, in sinergia con la Rappresentanza della […]
Cibo e Dintorni
“Tramonto DiVino”: il tour del Gusto con le eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna
È iniziata la diciassettesima edizione di Tramonto DiVino, il tour del gusto che per tutta l’estate mette in contatto i prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna con migliaia di winelover, gastronauti e addetti ai lavori. E tra queste eccellenze del territorio non può mancare il Prosciutto di Parma. Una rassegna che apparecchia le notti in riviera […]
