Corriere del Gusto è la newsletter dedicata a chi ama il buon gusto e gli appuntamenti enogastronomici.
Ogni mese, direttamente nella vostra casella di posta elettronica, un giornale telematico sul mondo dell’alimentazione con approfondimenti e curiosità su eventi, itinerari e percorsi, ricette, pubblicazioni.
Corriere del gusto
Corriere del gusto
Cibo e Dintorni
Dal campo alla tavola: i consigli dell’Istituto Superiore di Sanità per la sicurezza alimentare
Gruppo Sanità Pubblica veterinaria e Sicurezza alimentare dell’Istituto superiore di sanità ha realizzato il rapporto “Indicazioni ad interim sull’igiene degli alimenti durante l’epidemia da virus SARS-CoV-2” con indicazioni pratiche su come produrre, commercializzare e consumare gli alimenti. Il documento è infatti dedicato agli operatori del settore alimentare che devono seguire la corretta igiene nella produzione primaria, […]
Tendenze e Curiosità
Nasce il Bollettino dell’Osservatorio Enit per il rilancio del Turismo
Ogni 15 giorni sarà online il Bollettino dell’Ufficio Studi di Enit -Agenzia Nazionale del Turismo: una fotografia dell’Italia con i dati su pernottamenti, spesa e prospettive del turismo 2020 e include indicatori sull’ascolto dell’ecosistema digitale e le prenotazioni aeroportuali, il benchmarking sui competitor, con uno sguardo attento a prenotazioni e prezzi. Il bollettino tiene anche […]
La ricetta del Mese
Pancake con pesche noci sfrigolanti e Prosciutto di Parma
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone 120g di farina comune Pizzico di sale 1 uovo grande 250ml di latte Qualche goccia di olio vegetale 20g di burro 2 pesche noci mature o di pesche, snocciolate e tagliate a fette Una presa di spezie macinate o noce […]
Cibo e Dintorni
Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Il mondo della ristorazione è in crisi. È ormai tempo di agire anche per l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nei giorni scorsi ha lanciato un grido di allarme insieme alla Rete della Ristorazione Italiana, composta da un 26 associazioni di categoria, formulando al governo alcune richieste indispensabili alla riapertura. Ma chi sono i Ristoranti del Buon […]