Corriere del gusto

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Cibo e Dintorni Consorzio del Prosciutto di Parma presenta “Dolce Vita – Parma is Everywhere”

Un territorio con caratteristiche uniche, un metodo di lavorazione secolare, un’eccellenza del Made In Italy tra le più apprezzate e conosciute al mondo. Sono questi gli ingredienti che ispirano e animano la storia raccontata da “Dolce Vita – Parma is everywhere”: nuova serie, dal 28 ottobre  su Rai Play, grazie alla collaborazione con Rai Pubblicità. […]

Cibo e Dintorni Frittelle di patate dolci e Feta con Prosciutto di Parma

Sfiziose, golose, perfette come spuntino, aperitivo oppure pasto completo se accompagnate da verdure: queste frittelle sono ottime guarnite con Prosciutto di Parma e servite con ortaggi alla griglia oppure freschi in insalata, come quella che proponiamo. Le patate dolci regalano un tocco particolare ma si possono usare anche quelle comuni. Ingredienti per 4 persone Tempo […]

Cibo e Dintorni La merenda italiana, con i migliori salumi d’Italia

“Ecco dunque che la merenda italiana, di cui la michetta milanese rappresenta solo una delle infinite possibilità espressive, diventa espressione di una cultura nazionale, di un’identità di popolo che, tramite essa, ha manifestato nient’altro che sé stesso, e la sua indole, nelle forme più fantasiose, più veementi, più pure”. Così Andrea Grignaffini, critico enogastronomico e […]

Cibo e Dintorni Tempo di Olio nuovo con Frantoi Aperti

Come le altre stagioni anche l’autunno regala preziosi tesori da assaporare, che in cucina rappresentano dei veri e propri doni di gusto e tradizione. Già, perché questo è il periodo in cui possiamo portare in tavola l’olio nuovo: fruttato o piccante, leggero o corposo, in base alla varietà di olive e alle diverse regioni d’Italia. […]

Cibo e Dintorni Tra borghi e natura della Val d’Orcia sul “Treno del Tartufo”

Su un treno d’epoca alla scoperta della Val d’Orcia, delle sue bellezze naturali e dei borghi storici per arrivare alla Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete senesi a San Giovanni d’Asso: è la proposta lanciata dalla Fondazione FS Italiane nella zona del «Treno Natura», una locomotiva dal fascino del tempo passato che attraversa i […]

Cibo e Dintorni Viaggiatori sostenibili: Google lancia nuove funzioni

Attenzione a una mobilità sempre più sostenibile da parte degli italiani: un dato messo in evidenza da Google che dimostra quanto e come siano aumentate in modo esponenziale le ricerche di luoghi e modalità che permettono una vita più green. Si tratta di tematiche quali l’ubicazione di stazioni di ricarica per veicoli elettrici, servizi di […]

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Consorzio del Prosciutto di Parma
 
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