Schiacciate l’aglio e ponetelo in una tazzina con olio, poco sale e un pizzico di pepe. Lasciatelo riposare un paio d’ore. Tagliate a metà i fichi e grigliateli rigirandoli solo una volta.
Ungete con l’olio profumato il pane tostato, poi farcitelo con un mezzo fico e una fetta di Prosciutto di Parma
