Rezepte | Gegrillte Parmaschinken-Käse-Spieße

Rezepte | Gegrillte Parmaschinken-Käse-Spieße

Zutaten für 4 Personen

  • 12 Scheiben Parmaschinken
  • 4 Scheiben Focaccia oder Ciabatta
  • 250 g Mozzarella-Käse
  • 250 g Taleggio-Käse
  • 16 Datteltomaten
  • 2-3 EL Olivenöl
  • Erbsensprossen oder Salatblätter zum Servieren

Zubereitung

Parmaschinken-Scheiben in Streifen, Brot und Käse in Würfel schneiden.

Parmaschinken-Streifen um die Würfel wickeln und mit den Tomaten auf die Spieße stecken. Mit Olivenöl beträufeln und 2 bis 3 Minuten im vorgeheizten Ofen grillen. Dabei ein- bis zweimal wenden.

4 Teller mit Erbsensprossen oder Salatblättern belegen und die Spieße darauf verteilen.

Sofort servieren.

Verband der Parmaschinken-Hersteller
 
Consorzio del Prosciutto di Parma - Largo Calamandrei, 1/A - 43100 Parma - Italy - Phone: 0521.246211 - Fax 0521 243983
© 2024 C.C.I.A.A. DI PARMA NUM. ISCRIZ. REG. IMPRESE, P.IVA e C.F. 00252820345 - REA: PR-91486. Tutti i diritti riservati.