L’associazione CheftoChef Emilia-Romagna Cuochi nasce per valorizzare la filiera enogastronomica del territorio, anche in chiave turistica.

E lo fa in una terra di tradizioni e bontà, che vanta il record mondiale delle certificazioni di qualità, con un patrimonio di ben 44 eccellenze tra Dop e Igp.

Nei mesi scorsi è stato firmato un protocollo d’intesa tra l’Associazione e la regione Emilia Romagna, volto alla promozione della cultura legata a cibo e vino tra i consumatori, nonché per favorire l’evoluzione della gastronomia regionale e la sua affermazione a livello nazionale e internazionale.

Una attività di divulgazione che non si è fermata in questo periodo di emergenza Covid-19, ma è stata portata avanti dai cuochi di “Chef toChef” attraverso la realizzazione di una serie di video utili a valorizzare i prodotti e la tradizione culinaria dell’Emilia Romagna: approfondimenti, consigli, informazioni e idee in cucina.

È possibile consultare tutti i video di “CheftoChef” direttamente sul sito della regione Emilia Romagna https://bit.ly/2Ukzpk9