Cibo e Dintorni | Covid-19 e fake news: le nuove bufale smentite dal Ministero della Salute

Cibo e Dintorni | Covid-19 e fake news: le nuove bufale smentite dal Ministero della Salute

Sempre più spesso bufale e disinformazione dilagano, in particolare per quanto riguarda la comunicazione su social network e web. Una tendenza pericolosa che, soprattutto in un momento come quello attuale, si è dimostrata in costante crescita con una sempre più massiccia diffusione di notizie realizzate ad hoc per creare preoccupazione, diffondere fake news e attivare i cosiddetti clickbait, ovvero articoli o titoli “acchiappa click”.

Per riconoscere o evitare notizie false e dannose, il Ministero della Salute ha raccomandato fin da subito di fare sempre riferimento a fonti istituzionali ufficiali e certificate.

Questi alcuni esempi di fake news riportati sul sito del Ministero:

Pane fresco o verdure crude possono essere contaminate dal nuovo coronavirus e trasmettere sicuramente l’infezione a chi li mangia

FALSO

Attualmente non vi sono informazioni sulla sopravvivenza del nuovo coronavirus sulla superficie degli alimenti, ma la possibilità di trasmissione del virus attraverso il pane fresco, o altri tipi di alimenti è poco probabile, visto che la modalità di trasmissione avviene principalmente tramite le goccioline che contengono secrezioni respiratorie (droplets) o per contatto. Rimane comunque obbligatorio per chi manipola pane, e alimenti in generale, il totale rispetto delle regole igienico-sanitarie obbligatorie: lavarsi le mani accuratamente con acqua e sapone per almeno 40-60 secondi prima di toccare gli alimenti; usare un fazzoletto usa e getta per coprire bocca e naso in caso di tosse e starnuti e lavarsi le mani subito dopo.

Mangiare aglio può aiutare a prevenire l’infezione da nuovo coronavirus

FALSO

L’aglio è un alimento con alcune proprietà antimicrobiche ma non ci sono evidenze di un’azione preventiva nei confronti del nuovo coronavirus.

Bere abbondante acqua aiuta a pulire le vie aeree dal virus e a spingerlo nello stomaco dove viene distrutto dall’acido

FALSO

L’acqua non lava via il virus e non serve per prevenire il contagio.

Bere acqua o bevande calde uccide il virus

FALSO

Il virus è in grado di resistere e replicarsi alla temperatura corporea che è di circa 37°.

Mangiare arance e limoni previene il contagio perché la vitamina C ha azione protettiva nei confronti del virus

FALSO

Non ci sono evidenze scientifiche che provino un’azione della vitamina C sul virus.

Mangiare tante proteine aumenta l’efficacia del sistema immunitario

FALSO

Superare la normale dose giornaliera raccomandata (0,8gr. per kg di peso corporeo se non si svolgono attività fisiche pesanti) non fornisce benefici al sistema immunitario.

È sempre possibile accorgersi se si viene contagiati dal nuovo Coronavirus

FALSO

La malattia Covid-19 può dare luogo a una sintomatologia simile a quella di altre malattie respiratorie come l’influenza e comune raffreddore, con tosse secca, febbre, stanchezza; in altri casi si manifesta con sintomi diversi quali diarrea, iperemia congiuntivale, mal di gola, dolori muscolari, naso che cola, fino ad arrivare a difficoltà respiratorie e polmoniti. Generalmente, allo stadio iniziale, questi sintomi sono lievi, pertanto è possibile non accorgersi subito della loro comparsa.

I bambini non rischiano di essere contagiati dal nuovo coronavirus

FALSO

I bambini non sono immuni all’infezione da nuovo coronavirus. Anche loro possono essere infettati e sviluppare la malattia Covid-19, anche se ci sono stati relativamente pochi casi segnalati.

Gli animali domestici possono trasmettere il virus

FALSO

Non esiste alcuna evidenza scientifica che gli animali domestici, quali cani e gatti, possano contrarre il nuovo coronavirus e trasmetterlo all’uomo.

Al rientro in casa bisogna sempre lavarsi i capelli e gli indumenti indossati

FALSO

Con il rispetto della distanza di almeno un metro dalle altre persone è poco plausibile che i nostri vestiti, o noi stessi, possano essere contaminati da virus in una quantità rilevante. Tuttavia, quando si torna a casa è opportuno non riporre correttamente la giacca o il soprabito su divano, tavolo o letto.

La suola delle scarpe porta sicuramente il virus in casa e trasmette l’infezione

FALSO

Attualmente non è noto il tempo di sopravvivenza del virus in luoghi aperti. In via teorica se si cammina con le scarpe su una superficie in cui una persona infetta ha espulso secrezioni respiratorie è possibile che il virus sia presente sulla suola delle scarpe e possa essere portato in casa. Normalmente, però, il pavimento non è una delle superfici che tocchiamo, quindi il rischio è trascurabile. Se in casa ci sono bambini si può mantenere un atteggiamento prudente nel rispetto delle normali norme igieniche, togliendosi le scarpe all’ingresso in casa e pulendo i pavimenti con prodotti a base di cloro all’0.1% (semplice candeggina o varechina diluita).

Il virus Sars-CoV-2 vola nell’aria fino a 5 metri

FALSO

Non esistono evidenze scientifiche.

La Tachipirina cura l’infezione da nuovo coronavirus

FALSO

La Tachipirina (paracetamolo) svolge un’azione antipiretica molto utile in caso di febbre alta, ma non cura l’infezione da nuovo coronavirus.

Ci si può infettare con il nuovo coronavirus bevendo l’acqua del rubinetto

FALSO

Bere l’acqua del rubinetto è sicuro.

Il virus si trasmette per via alimentare

FALSO

Normalmente le malattie respiratorie non si trasmettono con gli alimenti, che comunque devono essere manipolati rispettando le buone pratiche igieniche ed evitando il contatto tra alimenti crudi e cotti.

Bere alcol rinforza il sistema immunitario e protegge dal virus

FALSO

Il consumo di alcol non protegge da Covid-19 e non impedisce di essere infettati dal nuovo coronavirus; al contrario, il rischio di infezione è maggiore poiché l’alcol indebolisce il sistema immunitario e riduce la capacità dell’organismo di fronteggiare le malattie infettive.

Bere latte protegge dal nuovo coronavirus

FALSO

Non ci sono attualmente evidenze scientifiche che il latte abbia una azione protettiva o curativa nei confronti dell’infezione da nuovo coronavirus.

Il nuovo coronavirus si cura con acqua e bicarbonato

FALSO

Non ci sono attualmente evidenze che il bicarbonato disciolto in acqua abbia una azione curativa, né protettiva, nei confronti della malattia da nuovo coronavirus.

Gli oli essenziali delle piante aromatiche come basilico, rosmarino, origano, proteggono dal nuovo coronavirus

FALSO

Non ci sono attualmente evidenze su un possibile ruolo protettivo nei confronti dell’infezione da nuovo coronavirus.

L’ozono sterilizza l’aria e gli ambienti e non mi fa infettare dal nuovo coronavirus

FALSO

Le sue proprietà, già applicate in alcuni settori, non sono al momento sufficienti a garantirne l’adeguatezza dello specifico come disinfettante.

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