Rezepte | Gegrillte Parmaschinken-Käse-Spieße

Rezepte | Gegrillte Parmaschinken-Käse-Spieße

Zutaten für 4 Personen

  • 12 Scheiben Parmaschinken
  • 4 Scheiben Focaccia oder Ciabatta
  • 250 g Mozzarella-Käse
  • 250 g Taleggio-Käse
  • 16 Datteltomaten
  • 2-3 EL Olivenöl
  • Erbsensprossen oder Salatblätter zum Servieren

Zubereitung

Parmaschinken-Scheiben in Streifen, Brot und Käse in Würfel schneiden.

Parmaschinken-Streifen um die Würfel wickeln und mit den Tomaten auf die Spieße stecken. Mit Olivenöl beträufeln und 2 bis 3 Minuten im vorgeheizten Ofen grillen. Dabei ein- bis zweimal wenden.

4 Teller mit Erbsensprossen oder Salatblättern belegen und die Spieße darauf verteilen.

Sofort servieren.

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