Riprendono i corsi di formazione promossi dall’Associazione “Le Donne della Birra”, fruibili in live streaming o in modalità on demand, attraverso la piattaforma Formalimenti.

Docenti sono alcune tra le professioniste aderenti all’associazione: Elisa Lavagnino, birraia, coltivatrice di luppolo, ricercatrice; Eleonora Caprio, titolare e insegnante AICI della scuola di cucina Gusti Tuscia; Paola Uberti, foodblogger e fondatrice di Libricette.eu; Chiara Rubinato, beer sommelier; Michela Cimatoribus, titolare dell’agenzia di comunicazione Rossi&Bianchi e fondatrice di The Good Beer Society; Chiara Andreola, giornalista professionista, biersommelière Doemens, autrice del blog “La giornalista beer lance”.

Questo il calendario dei prossimi appuntamenti live webinar:

• “La comunicazione digitale nel settore food&beverage” (9 ore) con Michela Cimatoribus – 3 appuntamenti – dal 19 ottobre al 2 novembre, h 9.30-12.30.
• “Dalla degustazione alla scrittura: come trasformare un sorso in parole” (4 ore) con Chiara Andreola – 9 novembre, h 9.30-13.30.
• “Storia di un antico amore: la birra e la carne” (1 ora) con Paola Uberti – 16 novembre, h 20.30-21.30.
• ”Madre Terra”: la birra nella cucina vegetariana” (1 ora) con Paola Uberti – 23 novembre – h 20.30-21.30.
• “I lievitati alla birra: il cestino del Pane” (2 ore) con Eleonora Caprio – 11 gennaio 2022, h. 9.30-11.30.
• “Birra e valorizzazione del territorio, curiosità e degustazione” (6 ore) con Elisa Lavagnino – 2 appuntamenti – 18 e 25 gennaio 2022 – h 9.30-12.30.

Prossimi Corsi on demand, tutti a cura di Elisa Lavagnino:

• “Birrificazione casalinga” (12 ore),
• “Il riuso delle trebbie in cucina” (2 ore),
• “Le materie prime e la produzione della birra: birra e agricoltura” (6 ore)

Il Calendario completo: https://www.ledonnedellabirra.it/corsi.