Dal 2016 il programma Prosciutto di Parma Specialist si pone l’obiettivo di individuare e valorizzare i punti vendita indipendenti presenti nel mondo, che meglio riescono a trasmettere la tradizione, la versatilità e il riconosciuto patrimonio nutrizionale del Prosciutto di Parma.

Forte degli straordinari risultati ottenuti all’estero – dove il riconoscimento rappresenta un consolidato attributo d’eccellenza per i retailer più appassionati – dall’inizio del 2022 l’iniziativa è approdata anche in Italia, registrando ad oggi quasi 2.000 Specialist sparsi sul territorio nazionale.

Questi luoghi speciali in cui il prosciutto non è crudo, è di Parma sono ora presentati in un sito web dedicato, in cui è possibile consultare tutti i punti vendita in Italia e nel mondo, e scoprire, mese dopo mese, chi sono le persone che sostengono con valore e passione l’unicità del prodotto.