Herstellerverband startet ab März mit Verkostungen 

Die Krone der Herzöge von Parma, das Signet des Parmaschinkens, weist auch 2020 den Kunden den Weg zum Genuss.

Ab März starten die Promoter des Consorzio del Prosciutto di Parma, des Verbandes der Parmaschinken-Hersteller, in führenden deutschen und österreichischen Handelsketten ihre Verkostungsaktionen direkt am PoS. Dem interessierten Konsumenten wird zudem ein reichhaltiges Informationsangebot unterbreitet, von Broschüren, die über die Herstellung der luftgetrockneten Spezialität aus der Emilia-Romagna Auskunft geben, bis hin zu Rezeptkarten für das „Nacharbeiten“ in der heimischen Küche.

In enger Partnerschaft mit dem Handel werden in diesem Jahr rund 700 Einsatztage stattfinden, die dem Kunden die besonderen Attribute des Parmaschinkens vermitteln und Kaufimpulse setzen. Am Promotion-Stand visualisiert und deutlich sichtbar liegt der Fokus auf der Naturbelassenheit des italienischen Schinkenklassikers mit seinen drei Zutaten – Schweinekeule, Meersalz und Zeit. An ausgewählten Standorten ist eine manuelle Schwungradmaschine zum Aufschneiden des Parmaschinkens ein zusätzlicher Blickfang.

Die Instore Promotion des Verbandes der Parmaschinken-Hersteller in Deutschland und Österreich werden organisiert über das Deutschlandbüro des Verbandes in Frankfurt.

Das Consorzio del Prosciutto di Parma

Das Consorzio del Prosciutto di Parma wurde 1963 gegründet mit dem Ziel, die Spezialität Parmaschinken national wie international zu schützen, ihre Tradition zu bewahren und das Image der Marke zu fördern. Der Verband repräsentiert seine Mitgliedsbetriebe, bündelt deren Kompetenzen und setzt sich dafür ein, die gemeinsamen Interessen weltweit zu wahren und zu fördern. Dem Konsortium gehören 140 Parmaschinken-Hersteller an.