Bruschettina olio, profumo d’aglio, fichi grigliati e Prosciutto

Schiacciate l’aglio e ponetelo in una tazzina con olio, poco sale e un pizzico di pepe. Lasciatelo riposare un paio d’ore. Tagliate a metà i fichi e grigliateli rigirandoli solo una volta.

Ungete con l’olio profumato il pane tostato, poi farcitelo con un mezzo fico e una fetta di Prosciutto di Parma

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