Mini Yorkshire pudding farciti con Prosciutto di Parma, formaggio fresco e salsa pistou

  • Preriscaldate il forno a 200oC. Preparate i mini Yorkshire pudding seguendo le istruzioni fornite sulla confezione e infornateli per 4-5 minuti oppure fino a farli diventare croccanti e dorati. Toglieteli dal forno e fateli raffreddare.
  • Nel frattempo, amalgamate tutti gli ingredienti per la salsa pistou servendovi di un robot da cucina.
  • Unite il formaggio fresco alla panna acida e mescolate il composto ottenuto a metà della salsa pistou.
  • Servendovi di un cucchiaino da thè depositate la crema al formaggio fresco sul fondo di ciascun Yorkshire pudding, aggiungetevi quindi uno strato di salsa pistou e guarnite con il crescione e il Prosciutto di Parma.
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