Panino con Prosciutto di Parma, ricotta, frutta e miele

Tagliare la ciabatta a metà, condire con un po’ di olio d’oliva e poi spalmare la ricotta in abbondanza sul pane.

Adagiare i fichi e le fette di pesca noce sopra alla ricotta, poi versare un cucchiaino di sciroppo d’acero o di miele sulla frutta. Insaporire con un po’ di pepe nero appena macinato.

Aggiungere due o tre fette di Prosciutto di Parma e servire immediatamente.

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