RecipesParma Ham, Gruyere and Poached Egg Croissants

RecipesParma Ham, Gruyere and Poached Egg Croissants

Serves 2

  • 2 croissants
  • 2 tsp wholegrain mustard
  • 50g gruyere, sliced
  • 2 eggs
  • 4 slices Parma Ham
  • Salt and cracked black pepper

Directions

  • Preheat the oven to 200oC and warm the croissants for 5 minutes
  • Split the croissants in half. Set the top halves aside and spread the bottom halves with a little wholegrain mustard and top with sliced gruyere – toast the cheese croissant halves until bubbling
  • Meanwhile, poach the eggs in boiling water for 2-3 minutes. Drain on kitchen paper
  • Top the cheese half with a poached egg and slices of Parma Ham then finish with the top croissant half

Enjoy Prosciutto di Parma with
#ProsciuttodiParmaCon

Consorzio del Prosciutto di Parma
 
Largo Calamandrei, 1/A - 43100 Parma - Italy - Phone: +39.0521.246211 - Fax: +39.0521.243983
© 2020 C.C.I.A.A. DI PARMA NUM. ISCRIZ. REG. IMPRESE, VAT and Fiscal Code 00252820345. All rights reserved.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi