Eine Region feiert ihre Kulinarik.

Gäste aus nah und fern werden im September wieder in und um Parma erwartet, um der bekanntesten italienischen Schinkenspezialität zu huldigen: dem Prosciutto di Parma.

Die ersten drei Wochenenden im September bieten Kulinarik und Information in Hülle und Fülle. Stadt und Umland warten auf mit einer Vielzahl gastronomischer und kultureller Veranstaltungen.

Das Festival del Prosciutto di Parma, das in diesem Jahr zum 26ten Mal stattfindet, ist insbesondere beliebt und bekannt für die Finestre Aperte, was mit „Tag der offenen Tür“ nur unzureichend beschrieben ist. Die Manufakturen rund um die Stadt Parma empfangen die Besucher zu Führung und Verkostung. Der Blick hinter die Kulissen, das persönliche Gespräch mit den Produzenten und nicht zuletzt der Genuss von frisch aufgeschnittenem Parmaschinken werden sicher lange in Erinnerung bleiben