Parmaschinken-Spezialisten 2020 | Das Consorzio del Prosciutto di Parma zeichnet in Deutschland 42 Fach- und Feinkosthändler aus
Parmaschinken-Spezialisten 2020 | Das Consorzio del Prosciutto di Parma zeichnet in Deutschland 42 Fach- und Feinkosthändler aus
Italiens kulinarische Spezialitäten wie der Parmaschinken werden auch in Deutschland gerne gekauft und genossen. Das Consorzio del Prosciutto di Parma, der Verband der Parmaschinken-Hersteller, ehrte jetzt 42 Fach- und Feinkosthändler mit der Auszeichnung „Parmaschinken-Spezialist“. Damit würdigt der Verband das langjährige Engagement und die hohe Fachkompetenz für italienische Spezialitäten, allen voran Parmaschinken, sowie die gewachsenen Verbindungen zu den italienischen Produzenten.
Insgesamt 42 Fach- und Feinkosthändler aus ganz Deutschland erhalten in diesen Tagen Post aus der italienischen Stadt Parma, die namensgebend für den weltberühmten Parmaschinken ist und der aus dieser Region stammt. Darin befindet sich die Urkunde, mit der das Consorzio del Prosciutto di Parma, der Verband der Parmaschinken-Hersteller, in diesem Jahr die Auszeichnung „Parmaschinken-Spezialist“ verleiht. Weltweit wurden mit dem seit 2013 jährlich vergebenen Titel bislang 277 Fach- und Feinkosthändler ausgezeichnet. Zahlreiche Benefits sind mit der Auszeichnung verbunden wie Promotion-Veranstaltungen und attraktive POS-Materialien. Eine hochglänzende manuelle Schwungradmaschine, mit der in Italien traditionell Schinken aufgeschnitten wird, übergibt der Verband jährlich an einen Fach- und Feinkosthändler zum Ausdruck seiner ganz besonderen Wertschätzung. In diesem Jahr geht eine Maschine nach Bremen zu Atrium Feinkost.
Ziel der Auszeichnung zum Parmaschinken-Spezialisten ist es, Impulse im Fachhandel zu setzen und somit dessen Kunden die Besonderheiten traditioneller und regional geprägter Spezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichnung nahezubringen. Parmaschinken trägt das EU-Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ bereits seit 1996.
Die „Parmaschinken-Spezialisten 2020“ in Deutschland in alphabetischer Reihenfolge:
- A Tavola da Giorgio, Aachen
- Ahrend Feinkost, Hamburg
- Atrium Feinkost, Bremen
- Braun Südländische Spezialitäten, Bonn
- Cristalli’s, Braunschweig
- Da Cocca, Kassel
- Difonzo Eat & Market, Isernhagen-Altwarmbüchen
- Gütelhöfer Fleischerei & Feinkost, Siegen
- Helmus Fleischerei & Feinkost, Düsseldorf
- Il Gusto – Feines aus Italien, Horgenzell
- ISSIMO Feinkost, Homburg/Saar
- Käfer Feinkost, München
- Käfer Delikatessen Markt, München-Schwabing
- Käfer Delikatessen Markt, München-Solln
- Käfer Delikatessen Markt, Brunnthal
- Käfer Delikatessen Markt, Parsdorf
- Klötzer Delikatessen; Bielefeld, Osnabrück
- Lautenschläger Feinkost, Bad Homburg
- Lindner Esskultur; Berlin, Hamburg, Potsdam
- Markthalle in der Wagener Galerie, Baden-Baden
- Masala – The Italian Fine Food, Hannover
- Moss Delikatessen, Burgwedel
- Müssle Spezialitäten, Pforzheim
- Rossini – Feinkost & Weine, Gütersloh
- Sapori d’Italia, Magdeburg
- Teos Delikatessen, Frankfurt
- Trüffel Feinkost, Wiesbaden
- Via del Gusto, Donauwörth
- Via del Gusto, Ingolstadt
- Via del Gusto, Landshut
- Via del Gusto, Wangen/Allgäu
- Via del Gusto, Montabaur
- Viani Alimentari, Göttingen
- Viani Alimentari, Frankfurt
- Viani Alimentari, Köln-Sülz
- Viani Alimentari, Berlin-Schöneberg
- Viani Alimentari, Berlin Prenzlauer Berg
- Viani Alimentari, Hamburg-Eppendorf
- Viani Alimentari, Hamburg-Eimsbüttel
- Viani Alimentari, München-Haidhausen
- Vino Spaghetti, Köln
- Von Lintel Delikatessen, Gronau-Epe
