Datenschutzerklärung

Eigentümer und Verwalter dieser Website ist das Konsortium Parmaschinken mit Sitz in Largo Calamandrei, 1/A – 43121, Parma und der folgenden Handelsregisternummer (MwSt.): 00252820345 (im Folgenden auch „Konsortium“ oder „das Unternehmen“ genannt). Für weitere Informationen kann das Konsortium telefonisch unter der Nummer 0521.246211 oder per Fax unter der Nummer 0521 243983 kontaktiert werden. Sie können auch den Bereich „Kontakte“ auf dieser Website nutzen oder eine E-Mail an info@prosciuttodiparma.com senden.

Eigentümer und Verantwortlicher für die Verarbeitung der personenbezogenen Daten, die über diese Website erhoben werden können, ist das Konsortium Parmaschinken, wie oben angegeben. Für jegliche Informationen bezüglich des Eigentums und der Verantwortung für die Daten kann man sich an das Konsortium Parmaschinken wenden, indem man die Telefonnummer +39.0521.246211 oder die Faxnummer +39.0521.243983 wählt, oder indem man den Bereich „Kontakte“ auf dieser Website benutzt oder eine E-Mail an info@prosciuttodiparma.com schickt.

Die Verarbeitungen im Zusammenhang mit den Webdiensten dieser Website finden am Firmensitz statt und werden nur von technischem Personal des Amtes, das mit der Verarbeitung beauftragt ist, oder von Personen, die mit den regelmäßigen Wartungsarbeiten beauftragt sind, durchgeführt. Es werden keine aus dem Webdienst stammenden Daten übermittelt oder weitergegeben. Die von den Nutzern, die die Zusendung von Informationsmaterial (Bulletins, Antworten auf Fragen, verschiedene Handlungen usw.) beantragen, gelieferten personenbezogenen Daten werden ausschließlich zur Erbringung der angeforderten Dienstleistung oder Bereitstellung verwendet.

Navigationsdaten
Die Informatiksysteme und Softwareverfahren, die für den Betrieb dieser Website verwendet werden, erfassen während ihres normalen Betriebs einige personenbezogene Daten, deren Übermittlung durch die Verwendung von Internet-Kommunikationsprotokollen impliziert ist. Diese Informationen werden nicht gesammelt, um mit identifizierten Interessenten in Verbindung gebracht zu werden, sondern könnten aufgrund ihrer Beschaffenheit durch die Verarbeitung und Verknüpfung mit Daten, die sich im Besitz von Dritten befinden, eine Identifizierung der Nutzer ermöglichen. Zu dieser Datenkategorie gehören die IP-Adressen oder Domänennamen der Computer, die von den Nutzern verwendet werden, die sich mit der Website verbinden, die URI (Uniform Resource Identifier)-Notationsadressen der angeforderten Ressourcen, der numerische Code, der den Status der vom Server gegebenen Antwort angibt (erfolgreich, Fehler usw.), und andere Parameter, die sich auf das Betriebssystem und die IT-Umgebung des Nutzers beziehen. Diese Daten werden ausschließlich dazu verwendet, anonyme statistische Informationen über die Nutzung der Website zu erhalten und ihr ordnungsgemäßes Funktionieren zu überprüfen, und werden nach der Verarbeitung sofort gelöscht. Die Daten könnten verwendet werden, um die Verantwortlichkeit bei hypothetischen Computerdelikten zum Nachteil der Website festzustellen.

Vom Nutzer freiwillig zur Verfügung gestellte Daten

Das Konsortium Parmaschinken sammelt personenbezogene Daten ausschließlich mit der Zustimmung seiner Nutzer. Im Einzelnen werden die Informationen durch die Registrierung in den spezifischen Bereichen „Corriere del Gusto“, „Reservierter Bereich“, „Pressebereich“ (die beiden letzteren sind bestimmten Benutzerkategorien vorbehalten), durch das Ausfüllen des Kontaktformulars oder durch das Senden von E-Mails an die E-Mail-Adressen des Konsortiums gesammelt. In diesem Zusammenhang wird darauf hingewiesen, dass die Registrierung in diesen Bereichen sowie die Nutzung des Kontaktbereichs und das Versenden von E-Mails das Lesen, die Kenntnis und die Akzeptanz dessen voraussetzen, was in diesem Informationsblatt sowie in den Nutzungsbedingungen dieser Website (Link) dargelegt ist, und die ausdrückliche Zustimmung zur Verarbeitung der Daten beinhalten. Es liegt daher in der Verantwortung des Nutzers, die oben genannten Informationen zu lesen, bevor er mit der Übermittlung von Daten beginnt.

Die Verarbeitung personenbezogener Daten kann folgende Tätigkeiten umfassen: Erhebung, Registrierung, Organisation, Speicherung, Verarbeitung, Übermittlung, Löschung und Vernichtung (die Liste dieser Tätigkeiten wird nur zur Veranschaulichung wiedergegeben). Der Zweck der Verarbeitung besteht ausschließlich darin, die auf der Website angebotenen Dienstleistungen zu erbringen und die notwendige Verwaltung zu ermöglichen. Darüber hinaus geben die Nutzer mit den oben genannten Anmeldungen und Aktivitäten ihre ausdrückliche Zustimmung zur Verwendung ihrer Daten für die jeweils angegebenen Zwecke, wie z. B. die Zusendung von Ad-hoc-Newslettern, die Durchführung von Marktforschungen und die Erstellung von Statistiken.

Der Nutzer garantiert, dass er zu den Kategorien gehört, die zum Zeitpunkt der Bereitstellung zum Zugriff auf die entsprechenden Abschnitte berechtigt sind, sowie die Authentizität und Aktualität der angegebenen Daten. In diesem Sinne verpflichtet er/sie sich, die Daten auf dem neuesten Stand zu halten. Das Konsortium behält sich das Recht vor, dem Registrierungsantrag nicht stattzugeben, insbesondere wenn der Antragsteller nicht zu den Kategorien gehört, die zum Zugang zu den entsprechenden Bereichen berechtigt sind.

Wir weisen darauf hin, dass das freiwillige Versenden von E-Mail-Nachrichten an die im Abschnitt „Kontakte“ dieser Website angegebenen Adressen oder das Ausfüllen des Kontaktformulars selbst die vollständige und uneingeschränkte Kenntnis und Akzeptanz der in diesem Informationsblatt enthaltenen Bestimmungen voraussetzt und die Zustimmung zur Erfassung und Verarbeitung der in diesen Mitteilungen angegebenen Daten in der oben beschriebenen Weise und zu den oben genannten Zwecken beinhaltet. Die Zustimmung zur Verarbeitung wird auf einem speziellen Formular erteilt.

Personenbezogene Daten werden durch automatisierte Instrumente nur so lange verarbeitet, wie es für die Erreichung der Zwecke, für die sie erhoben wurden, unbedingt erforderlich ist. Es werden besondere Sicherheitsmaßnahmen ergriffen, um Datenverlust, unerlaubte oder falsche Verwendung und unbefugten Zugriff zu verhindern. Das Konsortium verpflichtet sich, die gesammelten Daten mit äußerster Sorgfalt zu behandeln und garantiert in jeder Phase der Verarbeitung ein Höchstmaß an Vertraulichkeit.

Die Personen, auf die sich die personenbezogenen Daten beziehen, haben jederzeit das Recht, Zugang zu den Daten und ihre Berichtigung, ihre Löschung, die Einschränkung der Verarbeitung, das Recht auf Widerspruch gegen ihre Verarbeitung sowie das Recht auf Datenübertragbarkeit zu verlangen; sie haben außerdem das Recht, bei der Aufsichtsbehörde eine Beschwerde einzureichen. Anfragen sind an den für die Verarbeitung Verantwortlichen zu richten, und zwar schriftlich an: info@consorziodelprosciutto.it

Der für die Verarbeitung Verantwortliche behält sich das Recht vor, Teile dieser Datenschutzerklärung nach eigenem Ermessen und jederzeit zu ändern, zu aktualisieren, hinzuzufügen oder zu entfernen. Um eine solche Überprüfung zu erleichtern, wird die Mitteilung das Datum der Aktualisierung enthalten.

Die von den interessierten Nutzern bei der Registrierung für den Bereich „Corriere del Gusto“ angegebene E-Mail-Adresse wird vom Konsortium Parmaschinken für die Zusendung von Newslettern mit Informationen und Neuigkeiten zum Inhalt des Bereichs selbst sowie zum Inhalt der Website des Konsortiums verwendet. Die Nutzer können ihre Zustimmung zur Zusendung von Newslettern an ihre E-Mail-Adresse jederzeit telefonisch unter 0521.246211, per Fax unter 0521 243983 oder per E-Mail an info@prosciuttodiparma.com, mit dem Betreff „Persönliche Daten – Widerruf der Zustimmung zur Zusendung von Newslettern“ widerrufen.

Diese Website verwendet Cookies, um das ordnungsgemäße Funktionieren der Verfahren zu gewährleisten und die Erfahrung des Benutzers bei der Nutzung der Anwendungen und beim Surfen zu verbessern; in diesem Sinne bedeutet das Surfen auf dieser Website oder die Auswahl eines Elements der Website die kontextbezogene und implizite Zustimmung des Benutzers zur Verwendung dieser Cookies.

Bezüglich der Verwendung von Cookies verweisen wir auf den zusätzlichen und spezifischen „erweiterten Informationshinweis“, der auf dieser Website veröffentlicht und gemäß den Bestimmungen des Erlasses der italienischen Datenschutzbehörde vom 8. Mai 2014 erstellt wurde und der dieses Dokument ergänzt und vervollständigt.

8.1 Was sind Cookies
Was sind Cookies? Cookies sind kleine Textdateien, die von einem Server an das Gerät eines Nutzers (in der Regel der Internet-Browser) gesendet werden, wenn der Nutzer eine Seite einer Website aufruft. Cookies ermöglichen es dem Webserver, Informationen zu speichern, die bei demselben Besuch der Website (Sitzungscookies) oder später (dauerhafte Cookies) wiederverwendet werden können. Cookies erleichtern die Navigation auf der Website und ermöglichen die Speicherung der besuchten Seiten und anderer spezifischer Informationen, wie z. B. häufig besuchte Seiten, Verbindungsfehler usw. Cookies werden je nach den Präferenzen des Nutzers von dem jeweiligen Browser auf dem verwendeten Gerät (Computer, Tablet, Smartphone) gespeichert. Browser (Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome, Safari usw.) sind häufig so eingestellt, dass sie Cookies automatisch akzeptieren. Die Benutzer können jedoch die Standardkonfiguration ändern, um Cookies zu deaktivieren oder zu löschen, was jedoch zur Folge haben kann, dass die optimale Nutzung bestimmter Bereiche der Website nicht möglich ist. Für eine optimale Nutzung dieser Website ist es daher ratsam, dass die Nutzer ihren Browser so konfigurieren, dass er den Empfang solcher Cookies akzeptiert. Darüber hinaus kann der Nutzer beim Surfen auf seinem Endgerät Cookies von verschiedenen Websites (so genannte „Drittanbieter“-Cookies) erhalten, die direkt von den Betreibern dieser Websites gesetzt und zu den von diesen festgelegten Zwecken und Methoden verwendet werden.

8.2 Arten von Cookies
Typologien von Cookies: Nach den Merkmalen und der Verwendung von Cookies können folgende Kategorien unterschieden werden:

a) Technische Cookies: Es handelt sich um Cookies, die für die Navigation auf einer Website und die Nutzung ihrer Funktionen erforderlich sind, z. B. um die korrekte Anzeige von Seiten oder den Zugang zu reservierten Bereichen zu ermöglichen. Durch die Deaktivierung solcher Cookies werden diese Aktivitäten daher nicht ermöglicht. Sie werden für keine weiteren Zwecke verwendet und können unterteilt werden in:

• Navigations- oder Sitzungscookies: Sie gewährleisten die normale Navigation und Nutzung der Website;
• Analyse-Cookies: Diese können nur dann mit technischen Cookies gleichgesetzt werden, wenn sie direkt vom Eigentümer der Website zu Zwecken der Optimierung der Website verwendet werden, der Informationen in aggregierter Form über die Anzahl der Nutzer und die Art ihres Besuchs auf der Website sammeln kann.
• Funktionalitäts-Cookies, die es dem Nutzer ermöglichen, nach einer Reihe ausgewählter Kriterien (z. B. Sprache) zu navigieren, um den dem Nutzer gebotenen Service zu verbessern.

b) Performance-Cookies: Diese sammeln in anonymer Form Informationen über die Effizienz der Antworten einer Website auf Nutzeranfragen, um die Funktionalität der Website zu verbessern, z. B. welche Seiten vom Nutzer am häufigsten besucht werden und ob es Fehler oder Verlangsamungen bei der Bereitstellung von Webseiten gegeben hat.

c) Profiling-Cookies: Diese dienen der Erstellung von Nutzerprofilen und werden verwendet, um Werbebotschaften entsprechend den vom Nutzer beim Surfen im Internet geäußerten Präferenzen zu versenden.

In diesem Zusammenhang sei darauf hingewiesen, dass diese Website keine Profilierungs-Cookies verwendet, sondern nur technische Cookies: Matomo Analytics in aggregierter Form und Sitzungs-Cookies.

8.3 Drittanbieter-Cookies

Beim Besuch dieser Website können Sie auf Ihrem Gerät auch Cookies von Websites erhalten, die von anderen Organisationen betrieben werden (so genannte „Drittanbieter-Cookies“). Dies geschieht, weil auf der Website Elemente wie z.B. spezifische Links zu Webseiten Dritter oder Webdienste vorhanden sein können. Diese Cookies können von Drittanbietern direkt von ihren eigenen Websites an den Browser des Nutzers gesendet werden, auf die man zugreifen kann, indem man von dieser Website aus navigiert und die entsprechenden Links anklickt.

Zum Zwecke der Informationstransparenz finden Sie im Folgenden eine Liste der auf der Website vorhandenen Dienste Dritter, ihren Zweck und Links zu den Informationsseiten der verschiedenen Dienste:

a) Die Website verwendet Matomo, eine Open-Source-Webanalysesoftware, die zur Einhaltung der Datenschutzverordnung – GDPR – eingesetzt wird. Um die interessantesten Punkte der vom Nutzer besuchten Seiten zu analysieren, verwendet Matomo Cookies für statistische Zwecke und sammelt Informationen nur in aggregierter Form, ohne die IP-Adresse des Nutzers mit anderen zuvor gesammelten Daten zu verbinden. Es werden Tools eingesetzt, um die Identifizierungskraft von Cookies zu reduzieren, indem wesentliche Teile der IP-Adresse maskiert werden. Eine Datenschutzerklärung finden Sie auf der Website von Matomohttps://matomo.org/privacy.

Der für die Verarbeitung Verantwortliche behält sich das Recht vor, Teile dieser Datenschutzerklärung nach eigenem Ermessen und jederzeit zu ändern, zu aktualisieren, hinzuzufügen oder zu entfernen. Um eine solche Überprüfung zu erleichtern, wird die Mitteilung das Datum der Aktualisierung enthalten.

Falls der Nutzer dies noch nicht getan hat, wird er aufgefordert, die Nutzungsbedingungen der Website zu lesen, die in dem entsprechenden Bereich oder über diesen link eingesehen werden können.

Falls der Nutzer dies noch nicht getan hat, wird er aufgefordert, die Bewerberinformationen für die Begründung eines Arbeitsverhältnisses zu lesen, indem er diesem link folgt.

QFalls Sie dies noch nicht getan haben, laden wir Sie ein, die Kundeninformationen zu lesen, indem Sie diesem link folgen.

Falls Sie dies noch nicht getan haben, können Sie die Lieferantenpolitik unter diesem link nachlesen.

Falls der Nutzer dies noch nicht getan hat, wird er aufgefordert, den Hinweis für den Navigator der Website zu lesen, indem er diese link folgt.

Falls Sie es noch nicht getan haben, laden wir Sie ein, die Mitteilung für Mitglieder, assoziierte Mitglieder und Abonnenten zu lesen, indem Sie diesem link folgen.