Paris
Nous ne savons pas avec certitude à quelle époque la renommée du jambon de Parme s’est répandue en Italie et dans le monde : mais il est certain qu’il était déjà connu à Paris au début du XIX ème, très recherché par les gourmets parisiens, notamment celui importé de Langhirano par Loderingo Bonanni.
L’excellence n’a jamais eu de frontières.
