CONSORZIO I PROSCIUTTO DI PARMAI CUCINA
ITA | ENG | FRA | DEU | AUS | USA | JPN | CHN
PRODUTTORII EXPORT AREAI AREA STAMPAI CONTATTI

SECONDI E CONTORNI

Crespelle al Prosciutto di Parma e funghi Baked potato con crema di formaggio, Prosciutto di Parma e julienne di verdure Patate e castagne arrostite con Prosciutto di Parma Caponata con Prosciutto di Parma Stria di melanzane e formaggio con Prosciutto di Parma Bagel farciti con crema di ricotta al basilico, pomodoro e Prosciutto di Parma Insalata di cereali con frutta, salsa agrodolce e Prosciutto di Parma Insalata mista con Prosciutto di Parma e cialdine di Parmigiano Verdure grigliate con erbe, spezie e Prosciutto di Parma Gamberoni alla griglia con Prosciutto di Parma su pomodorini all'olio profumato Insalata di frutta, Prosciutto di Parma e ricotta affumicata Uova alla Benedict con asparagi e Prosciutto di Parma Insalata di fave, asparagi, Gorgonzola dolce e Prosciutto di Parma Pan Haggerty con Prosciutto di Parma Insalata al Prosciutto di Parma e indivia con salsa al mango Petto di pollo avvolto nel Prosciutto di Parma ripieno di ricotta ed erbe aromatiche Pesche al forno con Prosciutto di Parma, burrata e insalatina di piselli Crostata ai pomodori con rucola e Prosciutto di Parma Caesar salad con Prosciutto di Parma e avocado Crostata al Prosciutto di Parma con cipolle rosse caramellate Crostata di pasta fillo con ricotta, spinaci e Prosciutto di Parma Capesante scottate con Prosciutto di Parma Insalata al Prosciutto di Parma, fagioli cannellini e avocado Saltimbocca di pollo e Prosciutto di Parma Involtini di Prosciutto di Parma e salmone con burro aromatizzato all’erba cipollina Insalata ai peperoni grigliati, mozzarella e Prosciutto di Parma Uovo in camicia profumato al tartufo bianco dell’Appenino Modenese su crema di porri e granella di Prosciutto di Parma Triglie al Prosciutto di Parma con brodetto di pesce Insalata di Prosciutto di Parma e fragole con vinaigrette al kiwi-lime Scaloppine di tacchino avvolte in Prosciutto di Parma con salsa al vino bianco Melanzane al forno con Prosciutto di Parma Green burger Misticanza di primavera con Prosciutto di Parma Insalata con Prosciutto di Parma, mozzarella, pomodoro e basilico Prosciutto di Parma, melone e insalata al Gorgonzola Pizza al Prosciutto di Parma e peperoni arrostiti Cappesante avvolte nel Prosciutto di Parma Bracioletta di ricciola con Prosciutto di Parma, crema di patate, fave fresche e porri Insalata natalizia al Prosciutto di Parma impreziosita con melagrana, menta, mandorle tostate e formaggio Stilton bianco Patate in camicia con Prosciutto di Parma, feta, ortaggi al forno e panna acida alla paprica Insalata al Prosciutto di Parma, pera cotta speziata, formaggio di capra e crescione Quaglie farcite e bardate con il Prosciutto di Parma con marmellata di cipolle rosse di Cannara Pancake integrali con Prosciutto di Parma, ricotta, rucola e pesto Crostata al formaggio di capra, porri e Prosciutto di Parma Capo d’Anno con Filetto alla Wellington al Prosciutto di Parma e funghi Uova in camicia croccanti con patate e Prosciutto di Parma Omelette di patate, asparagi e Prosciutto di Parma Insalata al Prosciutto di Parma, finocchio e pomodori ciliegini Prosciutto di Parma con mozzarella, rucola selvatica, olio d’oliva e aceto balsamico Spiedini “mari e monti” con gamberoni e capesante avvolte da Prosciutto di Parma Pizza al Prosciutto di Parma, rucola e formaggio erborinato Merluzzo avvolto in Prosciutto di Parma con basilico e pomodori Fish & chips con Prosciutto di Parma Padellata di verdure con Gorgonzola e Prosciutto di Parma Insalata di pollo e verdure con Prosciutto di Parma Insalata di Prosciutto di Parma, pompelmo e avocado Filetti di halibut al Prosciutto di Parma croccante Prosciutto di Parma, aceto balsamico di Modena, tartara di chianina e panzanella Farro perlato con cardi e Prosciutto di Parma, ricotta mantecata alla pimpinella Insalatina di farro, Prosciutto di Parma, porcini freschi e menta siciliana Fagottini al Prosciutto di Parma Rotolo di coniglio al Prosciutto di Parma, con strudel di cicorie alle mandorle Cosce di pollo farcite al Prosciutto di Parma su letto di patate montate saporite Uovo affogato su cubo di patata al tartufo bianco, aria di latte di capra e Prosciutto di Parma croccante Seppie Prosciutto di Parma e piselli Cosce di faraona con Prosciutto di Parma su letto di verze Storione in camicia di Prosciutto di Parma Gambero al ferro su farinata liquida, sale affumicato e Prosciutto di Parma Cosce di faraona farcite, risotto alle rape e salsa al caffé Sogliola e Prosciutto di Parma Piselli, Prosciutto di Parma e balsamico Faraona con Parma e riduzione di Lambrusco Code di scampi avvolte in Parma La costoletta di agnello e crosta di trombette con veli di Prosciutto di Parma Tortino di patate e Prosciutto di Parma Capesante al brandy e Parma croccante Costolette d'agnello avvolte nel Parma Involtini di Prosciutto di Parma alla Carrega Trota salmonata con Prosciutto di Parma Capesante arrosto con il Prosciutto di Parma Gamberoni in sfoglia di Prosciutto di Parma, su tortino di riso al salto, cannellini e salsa alla menta Verzini al Prosciutto di Parma e vino bianco Filetto in crosta con Prosciutto di Parma Tomino avvolto in Prosciutto di Parma croccante Gamberi con finocchio alla salvia e rose di Prosciutto di Parma al vino cotto Costolette d’agnello croccanti al Prosciutto di Parma Saltimbocca di storione e Prosciutto di Parma con polenta di storo ai capperi Salmone al Prosciutto di Parma con spinaci Insalata di lombo di coniglio al Prosciutto di Parma farcito ai gamberoni, cocomera e aceto balsamico Involtini di sogliola con Prosciutto di Parma Filetto Rosa di Parma