XIIIe édition du Festival du Jambon de Parme en quelques dates

Septembre 2010

XIIIE ÉDITION DU FESTIVAL DU JAMBON DE PARME
DU 10 AU 19 SEPTEMBRE 2010
À PARME ET DANS SES ENVIRONS
« FINESTRE APERTE » - PORTES OUVERTES

Événements et activités dans les 10 municipalités produisant du Jambon de Parme, au cours du Festival du Jambon de Parme.
Des visites gratuites des sites de production de Jambon de Parme sont organisées, tout au long du Festival, et un service de navette de bus au départ de Di Fiere di Parma est mis en place.
Ces visites permettent de découvrir toutes les étapes de la production du Jambon de Parme.

En cliquant sur
http://www.festivaldelprosciuttodiparma.com/finestre_aperte
/prosciuttifici_finestre_aperte.aspx, vous accèderez à la liste des visites de sites de production de Jambon de Parme. Les visites, sauf indication contraire, se dérouleront de 10h à 13h, et de 15h à 19h.
Pour y participer, appelez le +39 (0)521 864132 ou rendez-vous au Point d’informations du Festival du Jambon de Parme aux Fiere, du 11 au 19 septembre 2010.

PARMI LES MULTIPLES ACTIVITÉS
Vendredi 10 septembre 2010
À Langhirano
19h00 : Inauguration du Festival et ouverture de magasins de Jambons de Parme. À cette occasion, une tranche de Jambon de Parme sera offerte sur le stand de la place Garibaldi.

Dimanche 12 septembre 2010
À Langhirano
12h000 : Laboratoire du Goût – Atelier de dégustation : « Prosciutto & Vini & Vinili » - « Jambon & Vin & Musique » avec Marco Epifani et le Chef, Alberto Rossetti, avec un concert.
Prix de la dégustation : 20 €
Au Musée du Prosciutto, via Bocchialini 7
Pour toute information : Marco Epifani : + 39 335 8050080, info@inotio.it, Cinzia Giacopinelli tél. : +39 340 9336054

Samedi 18 septembre 2010
À Parme
Entre 17h00 et 18h30 : Vente aux enchères dont les bénéfices seront reversés à des œuvres de bienfaisance, au Portici del Grano, place Garibaldi.
Et ouverture jusqu'à 22h00 de :
- Musée des Marionnettes
Via Melloni 3/a
castellodeiburattini@comune.parma.it
- Pinacothèque Stuard
B.go del Parmigianino 2
www.servizi.comune.parma.it/stuard
- Maison de la Musique
p. le Salvo D'Acquisto
www.casadelsuono.it

Pour tout renseignement : IAT Municipalité de Parme, tél. 39 (0) 521 218889 , turismo@comune.parma.it
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Et aussi, pendant la semaine du 13 au 19 septembre 2010, tous les jours
- Promenades dans les vignobles de Torrechiara (Langhirano) avec la complicité du Consortium du Vini dei Colli.
Possibilité de visiter les caves sur demande.
Pour tout renseignement : IAT Torrechiara : tél. / +39 (0)521 355009 ; iat@commune.langhirano.pr.it
- Des excursions gratuites à vélo tout terrain, à partir de Torrechiara. Parcours marqués et possibilité de louer des bicyclettes.
Pour tout renseignement : IAT Torrechiara : tél. + 39 (0) 521 355009; iat@commune.langhirano.pr.it; info@astorrechiara.it ; Ecole italienne de VTT : tél. +39 340 7644221
- Des excursions gratuites pour explorer les collines, les villages et les bois de Casatico, Castrignano, Cozzano.
Pour tout renseignement : iat@commune.langhirano.pr.it; Ecole italienne de VTT, tél. : +39 340 7644221
- Visite du Château Torrechiara (XVe siècle) considéré comme un des plus beaux exemples d’architecture médiévale en Italie. Présentation des vêtements de scène de la soprano Renata Tebaldi, originaire de Langhirano.
Pour tout renseignement : IAT Torrechiara : tél. + 39 (0)521 355009; iat@commune.langhirano.pr.it
- Le Musée du Prosciutto, via Bocchialini 7, Langhirano www.museidelcibo.it ; tél. : +39 (0)521 864324.

Et, pendant toute la période du Festival : Menus spéciaux dans les restaurants et fermes de vacances.
Portes ouvertes, visite des sites de production de Jambon pour découvrir comment le Joyau de la gastronomie italienne est produit.

Pour consulter le programme du Festival du Jambon de Parme, cliquez sur www.festivaldelprosciuttodiparma.com