Préparations en cours pour le Festival du Jambon de Parme 2009

Communiqué le 7 juillet 2009

Le Roi des Jambons est, une fois encore, l’attraction principale à Parme, à l’occasion du XIIe Festival du Jambon de Parme. Le Festival se déroulera sur quatre week-ends, du 29 août au 20 septembre 2009.
Il y aura plusieurs événements autour de la gastronomie, des loisirs et de la culture : dégustations, concerts, expositions qui prendront place dans les 12 municipalités des collines de Parme appartenant à l’aire de la production traditionnelle du Jambon de Parme.
Comme d’habitude, le clou de la manifestation sera les Finestre aperte (Portes ouvertes) : les producteurs du Jambon de Parme ouvriront leur porte au public, lui offrant la possibilité de suivre les étapes de production du Jambon de Parme et de participer à des dégustations gratuites.
Les producteurs eux-mêmes mettront en scène les secrets permettant la transformation des cuisses de cochon, grâce à la combinaison magique du climat, de la tradition et de la passion, en Jambons de Parme.
Pour la première fois, il sera aussi possible de suivre les activités du Festival sur Facebook et sur YouTube. Le programme complet des événements sera bientôt en ligne sur www.jambondeparme.com
Rendez-vous, dès maintenant, sur www.festivaldelprosciuttodiparma.com

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