Entretien avec le Ministre de la Politique Agricole et Forestière, Luca Zaia

Le 21 mai 2009

Parme, le 21 mai 2009. Stefano Fanti, Directeur du Consortium du Jambon de Parme, l'association qui représente les 164 producteurs de Jambon de Parme, a aujourd'hui rencontré le Ministre de la Politique Agricole et Forestière, Luca Zaia, afin de discuter de la protection et de la promotion des produits d'Appellation d'Origine Protégée (AOP), de la Politique de Qualité de l'Union Européenne et de la façon la plus efficace de répondre à la crise émergeante dans l'industrie du porc.

Le Ministre était accompagné du Secrétaire de la Commission de l'Agriculture, Fabio Rainieri, grâce à l’intérêt du Sénateur Torri. Le Vice-président du Consortium Pier Luigi Gualerzi était aussi présent à la réunion, représentant le Conseil du Consortium du Jambon de Parme.
À la réunion privée avec le Ministre, le Consortium a mis en évidence les priorités à cibler, avec l’ensemble du gouvernement, pour donner un élan à l'industrie du porc, alors que les effets de la crise se ressentent déjà. Pour le Consortium, plusieurs objectifs :
1) Pour défendre et promouvoir les produits AOP, expliquer, par tous les moyens possibles, les garanties d’un produit protégé fabriqué à partir de viande italienne assurément saine, alors que les viandes étrangères n’offrent aucune traçabilité.
2) Renforcer le rôle des consortiums protecteurs à la lumière des nouveaux besoins du marché, et de nouveaux défis dans la promotion et la protection de ces produits dans le monde entier.
3) Défendre les produits AOP en dehors de l'Europe, faisant pression sur la faction sceptique de l'OMC qui pense seulement en termes de marques déposées.
4) Apposer sur les produits des étiquettes indiquant les origines géographiques, le joyau du système agroalimentaire européen, au centre de la nouvelle Politique de Qualité qui doit bientôt être adoptée par l'Union Européenne.
5) Trouver une solution efficace à la crise de l’industrie agroalimentaire. Il n’y a pas seulement les éleveurs qui souffrent de la crise, les producteurs en pâtissent aussi en terme de rentabilité.
La réunion était satisfaisante. Le Consortium a trouvé auprès du Ministre non seulement quelques idées concrètes pour protéger les produits alimentaires de qualité, mais aussi la volonté de travailler ensemble pour la promotion d'un secteur qui est le joyau de l'économie italienne. Il est important de rappeler, à cet égard, que le Jambon de Parme est vendu dans plus de 60 pays et produit un chiffre d'affaires de plus de 1.7 milliards d'euros.

"Nous sommes extrêmement satisfaits de l'attention que le Ministre Luca Zaia porte aux produits d’appellations protégées, à la fois en soutenant leur promotion et en combattant contre la piraterie agricole en Europe et dans le monde entier. Nous espérons que cette réunion a clarifié la nécessité pour le Gouvernement de donner à l’avenir davantage d’appui aux consortiums protecteurs pour permettre aux industries de l'agroalimentaire de qualité de se développer convenablement" commente Stefano Fanti, Directeur du Consortium du Jambon de Parme.

www.jambondeparme.com

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