Le Jambon de Parme: dix façons de le préparer

18.07.05

Un nouveau livre à ne pas manquer: "Le Jambon de Parme, dix façons de le préparer", par Nathalie Le Foll, aux Editions de l'Epure (préface de Jeannine Coureau).

Parce qu'être gourmet permet parfois de privilégier sa santé, le Jambon de Parme, 100% naturel, est aussi diététique et énergétique. Riche en précieuses vitamines F et B, il possède un pourcentage élevé d'acide oléique, celui que l'on trouve dans l'huile d'olive, aux qualités diététiques reconnues.

Dégustez-le sans fin et surtout ne le dégraissez pas! Il a une teneur lipidique très réduite.

"Le Jambon de Parme, dix façons de le préparer": dix recettes inédites et gourmandes écrites par Nathalie Le Foll, journaliste gastronomique qui a collaboré à de nombreux magazines - Marie Claire, Maison et Jardin, ELLE...

En 1999, elle crée ELLE à Table. Elle est aussi l'auteur de nombreux livres de cuisine.

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