Quello dolce è il Crudo di Parma
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Jambon de Parme

Un nouveau reportage photo

25.10.04

Le photographe Alessandro Carra nous raconte de façon intime l’histoire du Jambon de Parme au fil d’un reportage photographique. L’artiste revient sur les gestes de ces passionnés qui façonnent les qualités organoleptiques du Jambon de Parme. Ces photos sont exposées à la San Ludovico Gallery de Parme.

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