Nuovo libro "Prosciutto di Parma"

29.04.09

Giovedì 14 maggio alle ore 17.30 presso la libreria Battei di Parma sarà presentato il libro "Prosciutto di Parma" realizzato dal Consorzio del Prosciutto in collaborazione con Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi. Il volumetto raccoglie gustose ricette firmate degli chef della più prestigiosa Scuola di Cucina Italiana. Alla presentazione parteciperanno Stefano Tedeschi, presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, Luca Tona, direttore didattico di Alma, Donato Troiano, direttore del giornale INformaCIBO.

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